Qué es Cafitesse

CAFITESSE es un sistema “cerrado”, es decir, la máquina y el café solo funcionan entre sí (nuestro café no funciona con otras cafeteras y nuestras cafeteras no funcionan con otros cafés. El sistema se complementa con servicio técnico de primer nivel los 365 días del año en toda la República Mexicana.

 

CAFITESSE es un sistema diseñado exclusivamente para el servicio de café en grandes volúmenes y horas pico, con la versatilidad también de atender los servicios regulares durante el día sin desperdicios ni mermas.

 

El sistema comprende dos componentes principales:

• El producto (extracto de café puro, líquido) de la marca Douwe Egberts, fabricado en varias mezclas (todas con ISO 9000, Kosher e Islam y compatibles con HACCPS), no contiene conservador alguno, empacado en Bag in Box (bolsa de poliuretano grado alimenticio + caja de cartón protectora + bolsa de celofán anticontaminante).
• La máquina dispensadora de diseño exclusivo para Cafitesse, fabricadas por la firma alemana Wittemborg en su planta en Dinamarca y por Cornelius en su planta de USA; cuentan también con certificados ISO 9000 para sus componentes y procesos de manufactura.

 

CAFITESSE es la solución para el servicio de café, debido a los valores agregados que aporta a su operación, garantizando:

• Consistencia en el sabor. Mismo sabor los 365 días del año en todos sus centros de consumo.
• Misma preparación los 365 días del año.
• Misma cantidad a servir (pre-programada) los 365 días del año.
• Reducción importante en los tiempos de preparación y servicio (americano 4 segundos Capuchino 7 segundos, jarra de 1.5 litros en 18 segundos)
• No genera desperdicio ni merma, no utiliza filtros para café.
• Facilita el control de costo en este servicio
• Equipo (cafeteras) en comodato. No requiere inversión.
• Presentación del café “Bag in Box”. Cero manipulación.
• Concentrado de café puro y sin conservadores. Alto rendimiento y productividad.
• Estandarización de sabor en todos los centros de consumo y establecimientos. Cafeteras programables a la porción y dilución del sabor del café al servicio y gusto del cliente por establecimiento y centro de consumo.
• Control de costos. Cafeteras con contadores electrónicos por botón (tipo de café).
• Un solo proveedor. Máquinas, café y servicio técnico.