Alimentos higiénicos

Además de un producto de buena calidad, los clientes desean tener certeza sobre la higiene y la inocuidad de los alimentos que consumen.

Douwe Egberts está a la vanguardia en todos los aspectos y se anticipa también a las reformas legales en materia alimentaria. El Sistema Cafitesse mantiene una política de calidad que garantiza que sus proveedores de café cumplan con los requerimientos más modernos en materia de seguridad alimentaria.

El sistema HACCP identifica peligros específicos y medidas preventivas para su control que aseguran la inocuidad de los alimentos. Un proceso de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP por sus siglas en inglés) se aplica en toda la cadena de producción, desde el productor primario (el agricultor) hasta el consumidor final, del campo a la mesa.

Además de los sistemas de calidad existentes, como el ISO y el HACCP, Douwe Egberts Coffee Systems realiza evaluaciones independientes en los campos de sus proveedores alrededor del mundo. Trabajamos con expertos externos y sus experiencias y hallazgos se utilizan para mejorar continuamente.

 Para asegurar la correcta implementación y mantenimiento del sistema HACCP, se entrega un certificado a los productores de alimentos cuando, a juicio de una organización certificadora, su sistema operacional HACCP cumple con la norma. Douwe Egberts Coffee Systems únicamente trabaja con compañías certificadas en HACCP.